锅巴,古已有之,传统锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。过现代科技的发展,锅巴也有了现代生产工艺,根据生产工艺的不同,锅巴主要是分为以下几种 、膨化锅巴: 膨化工艺流程:拌粉→膨化挤压→成型→油炸→调味→包装,目前市场上出售的锅巴产品,多为此类生产方式,如苦荞锅巴,脆锅巴,小米锅巴,地锅巴等。该生产工艺花色繁多,自动化程度高,具有大范围的操作性,适合多数食品厂家的生产。 锅巴生产线是济南盛润机械有限公司根据国内外市场的需求,研制开发的先进的膨化食品设备,其操作性能,产品质量,工艺口感均已达到**业的先进水平,该生产线操作简单,易学易懂,参数控制及工艺流程,更能确保加工产品的质量稳定。是从事沙拉、锅巴生产厂家选择,可生产各种不同形状的沙拉、锅巴,其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品。 双螺杆膨化食品工艺组成: 1、拌粉机:将玉米粉、面粉、米粉等原料混合添加剂和一定量的水分充分混合均匀。 2、上料机:将拌好的原料输送到膨化机喂料斗。 3、膨化机:原料从喂料斗进入挤压系统,在高温高压环境下生产出产品(产品多样可根据产品不同,进行不同配置)。 4、风送机:利用风机的风力讲将原料输送到烤箱,根据产品的不同配置不同的风机。 5、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层不锈钢烤箱; 6、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,根据产量、产品性质配置,另有喷油、喷糖、涂层设备 膨化锅巴片设备机械关于售后: 1、我们售出设备后,如需要我们会派技术人员到现场安装调式,并且对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、我们对产品提供一年的免费保修(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性维护维修,只收取适当成本费,免收人工费。 3、为确保贵公司设备能够达到运作效果,也为了节约我公司的维修成本,在保修期内保证定期派有专业人员对产品进行检修和保养。 4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转